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2021年06月24日更新  新着:6,778 ⁄ 全件:70,223

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  • tenichi

その他キッチン・調理のアルバイトについて

キッチンとは、飲食店における調理を担当する業務です。特に、チェーン店などの場合は定められたレシピやマニュアルに従って、決められた手順での調理を行うことが求められてきます。一般的な飲食店などの場合、それほど複雑な調理ではないので、慣れていくうちに、徐々に効率良く回していける業務です。飲食店によっては、接客担当と兼ねることもあり、業務の態勢によりいろいろな業務と兼務することも多くあります。調理を行う業務なので髪の毛などの異物混入に際しては、細心の注意を払う必要があります。キッチンの仕事は、お店のメニューをマニュアルやレシピに従って調理し、提供するのが仕事です。高度な調理技術が必要な飲食店は少なく、簡単なマニュアルに従えば調理ができるようになっているところが多くあります。チェーン店などでは、下処理が済んだ食材を調理するだけと言うところも多いので、慣れれば効率よく調理していくことができるでしょう。飲食店に長く勤めていくと、調理師免許の資格取得要件を満たすことにもつながるので、資格の習得を目指す人にはおすすめの仕事です。