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バイト・アルバイトを探そう居酒屋バイト

居酒屋は主に夜の時間帯にお酒や食事を提供する飲食店です。

2024年03月19日更新 新着:2,900件 ⁄ 全件:13,810件

居酒屋

居酒屋のアルバイトを選ぶ3つのメリット

  • 1 お酒の知識が身に付く

    お店によっては日本酒や焼酎、ビールやワインなどお酒の種類が豊富です。珍しい銘柄や飲み方、作り方など、働きながら知識が身に付きます。

  • 2 好きなスタイルで働ける

    元気よく活気あふれる店、ゆったり静かに飲める店など、コンセプトによってお店の雰囲気が違うので、自分に合う場所で働くことができます。

  • 3 朝が苦手な方にはおすすめ

    居酒屋は基本夕方からオープンするので、朝が苦手な方には持ってこいです。お昼過ぎまで寝ていてもゆったり準備できます。

居酒屋バイトってどんな仕事

居酒屋のバイトの仕事内容は、キッチンとホールによって変わってきます。
キッチンスタッフは仕込の為にホールスタッフよりも早めに出勤することもあります。食材をより美味しく、料理を素早く提供するためには仕込み作業はかかせません。ピーク時に慌てることがないように、材料の切り込みをしたり、出汁やスープを作ったりします。オープンしてオーダーが通れば、レシピ通りに調理してお客さんに出します。
ホールスタッフはお客さんに一番近いところにいるので笑顔はかかせません。注文を受けたり、料理を提供したりとお客さんが楽しく飲食できるようにお世話をします。店内の空調は適切か、BGMはうるさくないかなどお客さんが求めていることに早く気づいて対応していきます。
飲食店なので、キッチンもホールも常に清潔に保つように心がけます。

居酒屋についてリサーチ!

居酒屋は開店時間は夕方からという店が多く、その代わり深夜遅くまで営業しているという店舗もあります。中にはランチタイムも営業している店舗もあります。居酒屋では少人数での飲み会の他にも、忘年会や新年会など、節目の時期には大人数での宴会も多く行われます。また、家族での食事を兼ねた飲食の場として利用させることもあり、食事をメインとしたメニューを用意している店舗もあります。居酒屋のお仕事はホールでの接客や料理の提供、厨房(キッチン)での調理やドリンクの準備などの業務があります。素早い対応が求められる場面が多く、臨機応変な対応をする能力が身に付きます。宴会など大人数のお客様の注文を一度に受けたり、料理の提供などをするので、接客に自信がある方には特におすすめです。キッチンでの調理のお仕事は、種類豊富なフードメニューを調理することで料理のスキルを身に着けることもできます。居酒屋の勤務時間は夕方から夜になることが多いので、昼間は学校やほかの仕事があり、掛け持ちで働きたいという人にもおすすめです。

居酒屋バイト
で身につくスキル

居酒屋のバイトで身に付くスキルは、接客スキルやコミュニケーション能力の他にも、お酒や料理スキルも上がり、自分でレシピを作ったりすることもできます。長年バイトをしていると、バイトリーダーとしてスタッフのまとめ役や新人教育、発注業務などもできるようになります。お店の回転数や客単価など計算し、どうやったら来店数が増えるか、常連さんがつくかなど企画を立てたり戦略スキルも身に付きます。また、レジを使えるようになると、売上管理もできるようになり経営スキルも身に付きます。

居酒屋バイト
はどんな人に向いてる?

居酒屋のバイトはコミュニケーションを取りながら迅速に動ける人が向いています。他の飲食店に比べてオーダーの回数は多いので、その分料理をサーブする回数も増え時間がかかります。頭の回転が速い人や身体を動かすことが好きな人は楽しく仕事ができます。お店によってはお客さんとの距離が近かったりするので、おしゃべりが好きな方やコミュニケーションを取るのが上手い方は、あなた目当てに常連さんになってくれることもあるのでやりがいを感じます。

居酒屋バイト経験者の本音トーク

  • 10代 男性 フリーター

    自分の居場所を見つけた

    バイト先の居酒屋ではお客さんの年齢層が高いので、お酒を飲んで陽気な常連さんがお子さんと同年代の私を可愛がってくれます。新人の頃はオーダーミスをしたり、飲み物をこぼしてしまったりしたこともありましたが、怒鳴らずに「ゆっくりで大丈夫」と声をかけてくれたりしてアットホームな雰囲気が私には合うようです。今はお酒を造るポジションを任されており、常連さんから「美味しい、上手になったね」と言ってもらえることにやりがいを感じています。

  • 20代 女性 学生

    好きを仕事に!

    お酒が大好きなので、もっとお酒の事を知りたいと思って始めたのが居酒屋のバイトでした。和食のお店なので日本酒や焼酎の種類が多く、銘柄や飲み方、保存方法などの知識が身に付きました。次は何を飲もうかと迷っているお客さんに好みを聞いて、おすすめしたお酒を美味しそうに飲んでいるのを見ると私まで嬉しくなります。どうせならよりお客さんに喜んでもらうために、「利き酒師」の資格を取りたいと思い、バイトしながら勉強中です。

  • 20代 男性 フリーター

    やりたいことを見つけた!

    最初は小遣い稼ぎとして始めたのが居酒屋のバイトでした。始めの頃はたんたんと仕事をしていましたが、1年ほど経つと色々なポジションを任されるようになり、お酒に合った料理を作ったり、料理に合ったお酒をおすすめしたりすることができるようになりました。お客さんの要望に応えることができた時や、「また来たよ」と常連さんになってもらうことがとても嬉しくて、いつかは自分の店を持ちたいと思うようになりました。今は目標に向けて日々修行中です。

  • 20代 女性 学生

    稼ぎもよくてサークルみたいで楽しい

    居酒屋は、料理やジョッキを運ぶことが多いのでかなり体力勝負です。飲食店なのでお店の清掃も徹底していて、肉体労働を大変と思うこともありますが、お客さんが楽しそうに飲んで帰っていく姿をみるとやりがいを感じます。お酒が入った席なので、時々横暴な人もいますが、大抵男性スタッフが相手してくれるので、その点では安心して働けています。元気よく接客しているとお客さんも喜んでくれますし、バイト同士仲良くなるのでサークルをやってるみたいで楽しいです。

  • 20代 女性 フリーター

    お客さんに顔を覚えてもらえた!

    友達の紹介で居酒屋でバイトを始めました。酔っぱらいの人の大きな声などが苦手だったり、週末はとても忙しくて正直きついなと感じ、初めの頃はバイトに行くのも乗り気ではありませんでした。でも、数ヶ月働いていくうちに、常連のお客さんに顔を覚えてもらったり、「いらっしゃいませ」を言うのがやっとだった私が、天気の話などをするようになっていき、笑顔で対応できるようになっていきました。半年も過ぎた頃には、「キミの顔を見たら元気になるから、今日も飲みに来たよ」と言ってもらったことから自信がつき、楽しくバイトに行けるようになりました。

  • 20代 男性 フリーター

    たくさんの友達ができました!

    居酒屋のホールスタッフをやっています。半個室が多くオシャレな店内で、カップルや女子会などで来店する人も多く客層がいいです。金曜日は忙しいですが、その分やり切った後の達成感があります。同世代のバイトスタッフも多く、人脈が広がります。みんなで協力して仕事をするので自然と仲良くなれて、バイトに行くのが楽しいです。仕事終わりに飲みに行って親交を深めています。夏はバーベキュー、冬はスノボなど季節ごとにみんなで遊びに行ってたくさんの思い出ができました。バイト先で一生の友達が出来たと思います。

居酒屋バイトにまつわるQ&A

    • 酔ったお客さんに絡まれたりしませんか?
    • お酒を飲む場ですから、絶対にないとは言い切れません。お客さんによってはスタッフと話をしながらお酒を嗜む人もいますし、ほろ酔い気分で気持ちが高まり、テンションが高くなる人もいます。悪態をついたり、他のお客さん、スタッフに迷惑をかけるような絡みをする人には、先輩スタッフが助けてくれるので安心してください。
    • お酒が飲めないけど大丈夫?
    • 何の問題もありません。お酒を造ることになっても、ビールの注ぎ方、カクテルの作り方などレシピがあるので、その通りに作れば大丈夫です。お店によってはオリジナルレシピなどのこだわりがあったりするので、もしかしたら好みのお酒が見つけるかもしれません。
    • 給料はどのくらいですか?
    • お店や地域によっても時給は様々です。繁盛しているお店や値段設定が高めのお店では、バイト生の時給も高かったりします。22時以降は深夜手当がつくので深夜帯に働くとお給料がアップします。
    • 料理をしたことない
    • お店の規模にもよりますが、ホールとして入ったのならキッチンに入ることはほとんどありません。キッチン要員として入っても、面接の時点でその旨を伝えていればきちんと教えてくれるので安心してください。
    • ネイルや髪を染めていても平気?
    • 飲食店ですから清潔さが何よりも大切です。髪は染めていてもきれいにまとめ上げる、髭が生えていてもきちんと整えるなど、見た目がきちんとしていれば許容範囲とみなされることが多いです。
    • 居酒屋って忙しくて大変なイメージですがどうですか?
    • 確かに忙しい時期や曜日などもありスタッフ皆がてんてこ舞いといった事態になることも多いですが、その分スタッフ同士でフォローし合ったりと協調性や機転が利くようになるなど、自分自身の成長に繋がることも多いので決して大変なことばかりでも無いですよ。
    • マナーが悪いお客さんとか多いの?
    • マナーが悪いお客さんは、一定層はもちろんいます。それなので、そういったお客さんへの対応というのは結構大変だったりします。ただ、毎日来るというわけでもないので勉強だと思って応対するのがいいのではないでしょうか。

居酒屋バイト ~ 応募への心得 ~

居酒屋バイト面接のポイント

居酒屋のバイト面接のポイントは、応募したお店のコンセプトに合うように受け答えしましょう。ゆったりと落ち着いた雰囲気のお店、活気があって賑やかなお店、それぞれのお店の特徴と同じような雰囲気を出せば、相手側にとって好印象になります。飲食店なので、身だしなみは清潔感を重点におきましょう。初対面では第一印象が大事です。他のスタッフがやっているからといって、無精ひげのままで行ったり、ネイルをしたままなんてことがないようにしましょう。バイトの面接は、それほどかしこまる必要はないので、リラックスして質問に答えましょう。質問しただけで悪印象にはならないので、分からないことや聞きたいことは質問することも大事です。

居酒屋バイト仕事のポイント

居酒屋のバイト仕事のポイントは、何よりも元気でやる気があることです。最初のうちはメニューや席番など覚えることはいっぱいありますが、徐々に覚えていけばいいので焦らず落ち着いていきましょう。お酒や料理のことなど全く知らないという人も、先輩スタッフが教えてくれるので何も心配はいりません。ただ、バイトだからと言って遅刻のしすぎや無断欠席などわがままはダメです。あいさつなど社会人として最低限のマナーは守りましょう。他のスタッフと仲良くなれば仕事もしやすくなるし、分からないことも聞きやすくなるので自分からコミュニケーションをとっていけるといいですね。どんな経験でも必ず自分の為になるので、将来店を持ちたいと思っているなら頑張ってみてはいかがですか。

居酒屋から新着のバイト・アルバイトを探す

  • とん 新宿三井ビル店の画像・写真

    とん 新宿三井ビル店

    求人情報掲載期間:3月19日~4月15日

    【居酒屋ホール】オシャレしたい学生必見☆履歴書不要&面接交通費◎平日週2日~土日定休日

    • 給料
    • 時給1300円+交通費支給
    • 勤務地
    • 東京都新宿区
    • 求人情報提供元:マイナビバイト
  • とん 新宿三井ビル店の画像・写真

    とん 新宿三井ビル店

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    • 給料
    • 時給1300円+交通費支給
    • 勤務地
    • 東京都新宿区
    • 求人情報提供元:マイナビバイト
  • 海老名 穂都 hotの画像・写真

    海老名 穂都 hot

    求人情報掲載期間:3月18日~4月14日

    【ホール/キッチン】オープニング★\特別時給発生中/日払いOK◎まかない無料!髪色自由

    • 給料
    • 特別時給1400円~+交通費(500円/日)※入社1ヶ月間は時給1400円になります。※通常時給は時給1112円~です。
    • 勤務地
    • 神奈川県海老名市
    • 求人情報提供元:マイナビバイト
  • 秋田料理 わったりぼうずの画像・写真

    秋田料理 わったりぼうず

    求人情報掲載期間:3月19日~4月15日

    【店舗STAFF】\給与手渡し/無料まかないは心温まる秋田料理♪20~80代まで大活躍中!!

    • 給料
    • 時給1300円~+交通費◆研修時給1113円(最大3ヶ月)◆22時以降は時給1625円
    • 勤務地
    • 東京都品川区
    • 求人情報提供元:マイナビバイト
  • 和の台所 鉄心堂 荒井店の画像・写真

    和の台所 鉄心堂 荒井店

    求人情報掲載期間:1月26日~4月18日

    【キッチン/ホール】\◎週2h~OK/ディナー帯&キッチンスタッフ急募★履歴書不要

    • 給料
    • 時給1000円~(インフレ応援手当込)+交通費規定支給+深夜割増========================6月支給分より研修期間終了後、時給920円に+インフレ応援手当支給で時給アップ◎◆一般…
    • 勤務地
    • 福島県郡山市
    • 求人情報提供元:マイナビバイト
  • ふらりむらさき 盛岡みたけ店の画像・写真

    ふらりむらさき 盛岡みたけ店

    求人情報掲載期間:3月19日~4月15日

    【居酒屋のホール・キッチン】春の大募集*バイトデビューOK♪食事半額!週1~シフト融通

    • 給料
    • 時給900円~+交通費規定支給【一般】時給900円~【高校生】時給900円~※さらに22時以降は時給25%UP※研修期間中も給与変動なし
    • 勤務地
    • 岩手県盛岡市
    • 求人情報提供元:マイナビバイト
  • ふらりむらさき 盛岡津志田店の画像・写真

    ふらりむらさき 盛岡津志田店

    求人情報掲載期間:3月19日~4月15日

    【居酒屋のホール・キッチン】春の大募集*バイトデビューOK♪食事半額!週1~シフト融通

    • 給料
    • 時給900円~+交通費規定支給【一般】時給900円~【高校生】時給900円~※さらに22時以降は時給25%UP※研修期間中も給与変動なし
    • 勤務地
    • 岩手県盛岡市
    • 求人情報提供元:マイナビバイト
  • ゆずの小町 天神大名店の画像・写真

    ゆずの小町 天神大名店

    求人情報掲載期間:3月19日~4月15日

    【ホール/キッチン】友達と応募OK!未経験◎給与前払い/週払いOK!まかない付き

    • 給料
    • 時給1060円~ ※22時以降は時給1325円⇒3ヶ月に1回、昇給査定あり!◆22時以降:時給1325円◆研修期間:1~2ヶ月 ⇒上記期間中の給与変動はなし!
    • 勤務地
    • 福岡県福岡市中央区
    • 求人情報提供元:マイナビバイト
  • かりん 天神大名店の画像・写真

    かりん 天神大名店

    求人情報掲載期間:3月19日~4月15日

    【ホール/キッチン】友達と応募OK!未経験◎給与前払い/週払いOK!まかない付き

    • 給料
    • 時給1060円~ ※22時以降は時給1325円⇒3ヶ月に1回、昇給査定あり!◆22時以降:時給1325円◆研修期間:1~2ヶ月 ⇒上記期間中の給与変動はなし!
    • 勤務地
    • 福岡県福岡市中央区
    • 求人情報提供元:マイナビバイト
  • 沼津港 海将 上野1号店の画像・写真

    沼津港 海将 上野1号店

    求人情報掲載期間:3月18日~4月14日

    【飲食店STAFF】週4日レギュラー勤務できる方歓迎★高月給15,6万以上!社保完備♪

    • 給料
    • 月給15.6万円~+交通費◆月給制 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄月給:156,000円※上記金額にみなし残業代(月:5時間→9,750円分)を含みます。 超過分は別途支給いたします。 ◆研修制度 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄研修期間:1…
    • 勤務地
    • 東京都台東区
    • 求人情報提供元:マイナビバイト

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居酒屋のアルバイトについて

居酒屋は主に夜の時間帯にお酒や食事を提供する飲食店です。開店時間は夕方からという店が多く、その代わり深夜遅くまで営業しているという店舗もあります。中にはランチタイムも営業している店舗もあります。居酒屋では少人数での飲み会の他にも、忘年会や新年会など、節目の時期には大人数での宴会も多く行われます。また、家族での食事を兼ねた飲食の場として利用させることもあり、食事をメインとしたメニューを用意している店舗もあります。居酒屋のお仕事はホールでの接客や料理の提供、厨房(キッチン)での調理やドリンクの準備などの業務があります。素早い対応が求められる場面が多く、臨機応変な対応をする能力が身に付きます。宴会など大人数のお客様の注文を一度に受けたり、料理の提供などをするので、接客に自信がある方には特におすすめです。キッチンでの調理のお仕事は、種類豊富なフードメニューを調理することで料理のスキルを身に着けることもできます。居酒屋の勤務時間は夕方から夜になることが多いので、昼間は学校やほかの仕事があり、掛け持ちで働きたいという人にもおすすめです。