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バイト・アルバイトを探そう居酒屋バイト

居酒屋は主に夜の時間帯にお酒や食事を提供する飲食店です。

2019年06月27日更新 新着:698件 ⁄ 全件:37,726件

居酒屋

居酒屋のアルバイトを選ぶ3つのメリット

  • 1 お酒の知識が身に付く

    お店によっては日本酒や焼酎、ビールやワインなどお酒の種類が豊富です。珍しい銘柄や飲み方、作り方など、働きながら知識が身に付きます。

  • 2 好きなスタイルで働ける

    元気よく活気あふれる店、ゆったり静かに飲める店など、コンセプトによってお店の雰囲気が違うので、自分に合う場所で働くことができます。

  • 3 朝が苦手な方にはおすすめ

    居酒屋は基本夕方からオープンするので、朝が苦手な方には持ってこいです。お昼過ぎまで寝ていてもゆったり準備できます。

居酒屋バイトってどんな仕事

居酒屋のバイトの仕事内容は、キッチンとホールによって変わってきます。
キッチンスタッフは仕込の為にホールスタッフよりも早めに出勤することもあります。食材をより美味しく、料理を素早く提供するためには仕込み作業はかかせません。ピーク時に慌てることがないように、材料の切り込みをしたり、出汁やスープを作ったりします。オープンしてオーダーが通れば、レシピ通りに調理してお客さんに出します。
ホールスタッフはお客さんに一番近いところにいるので笑顔はかかせません。注文を受けたり、料理を提供したりとお客さんが楽しく飲食できるようにお世話をします。店内の空調は適切か、BGMはうるさくないかなどお客さんが求めていることに早く気づいて対応していきます。
飲食店なので、キッチンもホールも常に清潔に保つように心がけます。

居酒屋についてリサーチ!

居酒屋は開店時間は夕方からという店が多く、その代わり深夜遅くまで営業しているという店舗もあります。中にはランチタイムも営業している店舗もあります。居酒屋では少人数での飲み会の他にも、忘年会や新年会など、節目の時期には大人数での宴会も多く行われます。また、家族での食事を兼ねた飲食の場として利用させることもあり、食事をメインとしたメニューを用意している店舗もあります。居酒屋のお仕事はホールでの接客や料理の提供、厨房(キッチン)での調理やドリンクの準備などの業務があります。素早い対応が求められる場面が多く、臨機応変な対応をする能力が身に付きます。宴会など大人数のお客様の注文を一度に受けたり、料理の提供などをするので、接客に自信がある方には特におすすめです。キッチンでの調理のお仕事は、種類豊富なフードメニューを調理することで料理のスキルを身に着けることもできます。居酒屋の勤務時間は夕方から夜になることが多いので、昼間は学校やほかの仕事があり、掛け持ちで働きたいという人にもおすすめです。

居酒屋バイト
で身につくスキル

居酒屋のバイトで身に付くスキルは、接客スキルやコミュニケーション能力の他にも、お酒や料理スキルも上がり、自分でレシピを作ったりすることもできます。長年バイトをしていると、バイトリーダーとしてスタッフのまとめ役や新人教育、発注業務などもできるようになります。お店の回転数や客単価など計算し、どうやったら来店数が増えるか、常連さんがつくかなど企画を立てたり戦略スキルも身に付きます。また、レジを使えるようになると、売上管理もできるようになり経営スキルも身に付きます。

居酒屋バイト
はどんな人に向いてる?

居酒屋のバイトはコミュニケーションを取りながら迅速に動ける人が向いています。他の飲食店に比べてオーダーの回数は多いので、その分料理をサーブする回数も増え時間がかかります。頭の回転が速い人や身体を動かすことが好きな人は楽しく仕事ができます。お店によってはお客さんとの距離が近かったりするので、おしゃべりが好きな方やコミュニケーションを取るのが上手い方は、あなた目当てに常連さんになってくれることもあるのでやりがいを感じます。

居酒屋バイト経験者の本音トーク

  • 10代 男性 フリーター

    自分の居場所を見つけた

    バイト先の居酒屋ではお客さんの年齢層が高いので、お酒を飲んで陽気な常連さんがお子さんと同年代の私を可愛がってくれます。新人の頃はオーダーミスをしたり、飲み物をこぼしてしまったりしたこともありましたが、怒鳴らずに「ゆっくりで大丈夫」と声をかけてくれたりしてアットホームな雰囲気が私には合うようです。今はお酒を造るポジションを任されており、常連さんから「美味しい、上手になったね」と言ってもらえることにやりがいを感じています。

  • 20代 女性 学生

    好きを仕事に!

    お酒が大好きなので、もっとお酒の事を知りたいと思って始めたのが居酒屋のバイトでした。和食のお店なので日本酒や焼酎の種類が多く、銘柄や飲み方、保存方法などの知識が身に付きました。次は何を飲もうかと迷っているお客さんに好みを聞いて、おすすめしたお酒を美味しそうに飲んでいるのを見ると私まで嬉しくなります。どうせならよりお客さんに喜んでもらうために、「利き酒師」の資格を取りたいと思い、バイトしながら勉強中です。

  • 20代 男性 フリーター

    やりたいことを見つけた!

    最初は小遣い稼ぎとして始めたのが居酒屋のバイトでした。始めの頃はたんたんと仕事をしていましたが、1年ほど経つと色々なポジションを任されるようになり、お酒に合った料理を作ったり、料理に合ったお酒をおすすめしたりすることができるようになりました。お客さんの要望に応えることができた時や、「また来たよ」と常連さんになってもらうことがとても嬉しくて、いつかは自分の店を持ちたいと思うようになりました。今は目標に向けて日々修行中です。

  • 20代 女性 学生

    稼ぎもよくてサークルみたいで楽しい

    居酒屋は、料理やジョッキを運ぶことが多いのでかなり体力勝負です。飲食店なのでお店の清掃も徹底していて、肉体労働を大変と思うこともありますが、お客さんが楽しそうに飲んで帰っていく姿をみるとやりがいを感じます。お酒が入った席なので、時々横暴な人もいますが、大抵男性スタッフが相手してくれるので、その点では安心して働けています。元気よく接客しているとお客さんも喜んでくれますし、バイト同士仲良くなるのでサークルをやってるみたいで楽しいです。

  • 20代 女性 フリーター

    お客さんに顔を覚えてもらえた!

    友達の紹介で居酒屋でバイトを始めました。酔っぱらいの人の大きな声などが苦手だったり、週末はとても忙しくて正直きついなと感じ、初めの頃はバイトに行くのも乗り気ではありませんでした。でも、数ヶ月働いていくうちに、常連のお客さんに顔を覚えてもらったり、「いらっしゃいませ」を言うのがやっとだった私が、天気の話などをするようになっていき、笑顔で対応できるようになっていきました。半年も過ぎた頃には、「キミの顔を見たら元気になるから、今日も飲みに来たよ」と言ってもらったことから自信がつき、楽しくバイトに行けるようになりました。

  • 20代 男性 フリーター

    たくさんの友達ができました!

    居酒屋のホールスタッフをやっています。半個室が多くオシャレな店内で、カップルや女子会などで来店する人も多く客層がいいです。金曜日は忙しいですが、その分やり切った後の達成感があります。同世代のバイトスタッフも多く、人脈が広がります。みんなで協力して仕事をするので自然と仲良くなれて、バイトに行くのが楽しいです。仕事終わりに飲みに行って親交を深めています。夏はバーベキュー、冬はスノボなど季節ごとにみんなで遊びに行ってたくさんの思い出ができました。バイト先で一生の友達が出来たと思います。

居酒屋バイトにまつわるQ&A

    • 酔ったお客さんに絡まれたりしませんか?
    • お酒を飲む場ですから、絶対にないとは言い切れません。お客さんによってはスタッフと話をしながらお酒を嗜む人もいますし、ほろ酔い気分で気持ちが高まり、テンションが高くなる人もいます。悪態をついたり、他のお客さん、スタッフに迷惑をかけるような絡みをする人には、先輩スタッフが助けてくれるので安心してください。
    • お酒が飲めないけど大丈夫?
    • 何の問題もありません。お酒を造ることになっても、ビールの注ぎ方、カクテルの作り方などレシピがあるので、その通りに作れば大丈夫です。お店によってはオリジナルレシピなどのこだわりがあったりするので、もしかしたら好みのお酒が見つけるかもしれません。
    • 給料はどのくらいですか?
    • お店や地域によっても時給は様々です。繁盛しているお店や値段設定が高めのお店では、バイト生の時給も高かったりします。22時以降は深夜手当がつくので深夜帯に働くとお給料がアップします。
    • 料理をしたことない
    • お店の規模にもよりますが、ホールとして入ったのならキッチンに入ることはほとんどありません。キッチン要員として入っても、面接の時点でその旨を伝えていればきちんと教えてくれるので安心してください。
    • ネイルや髪を染めていても平気?
    • 飲食店ですから清潔さが何よりも大切です。髪は染めていてもきれいにまとめ上げる、髭が生えていてもきちんと整えるなど、見た目がきちんとしていれば許容範囲とみなされることが多いです。
    • 居酒屋って忙しくて大変なイメージですがどうですか?
    • 確かに忙しい時期や曜日などもありスタッフ皆がてんてこ舞いといった事態になることも多いですが、その分スタッフ同士でフォローし合ったりと協調性や機転が利くようになるなど、自分自身の成長に繋がることも多いので決して大変なことばかりでも無いですよ。
    • マナーが悪いお客さんとか多いの?
    • マナーが悪いお客さんは、一定層はもちろんいます。それなので、そういったお客さんへの対応というのは結構大変だったりします。ただ、毎日来るというわけでもないので勉強だと思って応対するのがいいのではないでしょうか。

居酒屋バイト ~ 応募への心得 ~

居酒屋バイト面接のポイント

居酒屋のバイト面接のポイントは、応募したお店のコンセプトに合うように受け答えしましょう。ゆったりと落ち着いた雰囲気のお店、活気があって賑やかなお店、それぞれのお店の特徴と同じような雰囲気を出せば、相手側にとって好印象になります。飲食店なので、身だしなみは清潔感を重点におきましょう。初対面では第一印象が大事です。他のスタッフがやっているからといって、無精ひげのままで行ったり、ネイルをしたままなんてことがないようにしましょう。バイトの面接は、それほどかしこまる必要はないので、リラックスして質問に答えましょう。質問しただけで悪印象にはならないので、分からないことや聞きたいことは質問することも大事です。

居酒屋バイト仕事のポイント

居酒屋のバイト仕事のポイントは、何よりも元気でやる気があることです。最初のうちはメニューや席番など覚えることはいっぱいありますが、徐々に覚えていけばいいので焦らず落ち着いていきましょう。お酒や料理のことなど全く知らないという人も、先輩スタッフが教えてくれるので何も心配はいりません。ただ、バイトだからと言って遅刻のしすぎや無断欠席などわがままはダメです。あいさつなど社会人として最低限のマナーは守りましょう。他のスタッフと仲良くなれば仕事もしやすくなるし、分からないことも聞きやすくなるので自分からコミュニケーションをとっていけるといいですね。どんな経験でも必ず自分の為になるので、将来店を持ちたいと思っているなら頑張ってみてはいかがですか。

居酒屋から新着のバイト・アルバイトを探す

  • 海鮮居酒屋 重の画像・写真

    海鮮居酒屋 重

    求人情報掲載期間:6月20日~7月4日

    ココが第2の家! 給料日は月2回★マスターとままがやるお店!

    • 給料
    • (1)時給1000円以上 ○給料日【月2回】 1~15日→25日払い 16~31日→10日払い○時給1000円~ 22時以降時給1250円~↓ ↓ ↓研修時給なし♪交通費全額支給 ○o○!
    • 勤務地
    • 神奈川県相模原市南区
    • 求人情報提供元:アルバイト・シゴト情報「an」
  • HaruHaru

    求人情報掲載期間:6月25日~7月8日

    【OPENしたばかり】オシャレ自由なコリアンダイニング♪@なんば

    • 給料
    • [ア・パ]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場[ア・パ]時給1,000円~1,250円※22時以降は時給1,250円~※昇給あり(随時)交通費:一部支給面接にて応相談
    • 勤務地
    • 大阪府大阪市中央区
    • 求人情報提供元:バイトル
  • アジヨシ東通り店

    求人情報掲載期間:6月25日~7月15日

    給与手渡しOK◎髪色*ネイル*シフトまで!めっちゃ自由♪4h~OK

    • 給料
    • [ア・パ]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場[ア・パ]時給1,000円~*研修期間30日は時給950円*研修期間あり *昇給あり(2年で1150円になるスタッフも!) ◇一般1…
    • 勤務地
    • 大阪府大阪市北区
    • 求人情報提供元:バイトル
  • 琉球坊主 立川北口店

    求人情報掲載期間:6月26日~7月9日

    <7月オープン>髪型髪色自由のホールstaff*まかない面接もアリ♪

    • 給料
    • [ア・パ]①②ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場[ア・パ]①時給1,250円~、②時給1,000円~(1)22時以降/時給1,250円~(2)22時まで/時給1,000円~★随…
    • 勤務地
    • 東京都立川市
    • 求人情報提供元:バイトル
  • Oriental Garden ISARA

    求人情報掲載期間:6月20日~7月24日

    リニューアルOPEN★シフト1週毎の提出/週1可/熟成肉×ワインの店

    • 給料
    • [ア・パ]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、フード・飲食その他[ア・パ]時給1,000円~1,375円【アルバイト】※22時以降深夜割増し:時給1,250円※昇給あり※正社員登用あり/正社員…
    • 勤務地
    • 千葉県船橋市
    • 求人情報提供元:バイトル
  • ばぁど家 吉祥寺店の画像・写真

    ばぁど家 吉祥寺店

    求人情報掲載期間:6月3日~7月1日

    吉祥寺★OPENINGSTAFF/オシャレで女性客多数の本格焼き鳥

    • 給料
    • (1)時給1100円以上 (2)時給1100円以上 (3)月給300000円以上[ア]時給1100円~※別途、交通費全額支給★頑張る方には昇給随時![社]月給30万円~+賞与★経験・能力により優遇
    • 勤務地
    • 東京都武蔵野市
    • 求人情報提供元:アルバイト・シゴト情報「an」
  • JIS SAPPORO

    求人情報掲載期間:6月25日~7月8日

    こんな案件あったの?シフト融通神。働きやすさ神。時間融通神。

    • 給料
    • [ア・パ][正]①②③キッチンスタッフ、ホールスタッフ(配膳)、バーテンダー[ア・パ]①時給950円~1,400円、②時給1,188円~[正]③月給25万円~【アルバイト】①時給950円~(22時ま…
    • 勤務地
    • 北海道札幌市中央区
    • 求人情報提供元:バイトル
  • 100K (HYAKKEI) 四条烏丸店

    求人情報掲載期間:6月23日~6月29日

    [GRAND OPEN]おしゃれCafe&バル☆経験者,レギュラー優遇♪

    • 給料
    • [ア・パ]①②キッチンスタッフ、ホールスタッフ(配膳)[ア・パ]①時給1,100円~、②時給1,000円~①店舗を任せる事ができるようになれば時給1100円!※3ヶ月程度(シフト状況により変動あり)…
    • 勤務地
    • 京都府京都市中京区
    • 求人情報提供元:バイトル
  • 株式会社マーレ 肉寿司

    求人情報掲載期間:6月20日~12月4日

    \オープニング/話題の肉寿司!!名駅に進出♪安心の高時給!

    • 給料
    • [ア・パ]①ホールスタッフ(配膳)、②キッチンスタッフ[ア・パ]①②時給1,000円~[正]③ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場[正]③時給1,200円~1,500円■22:0…
    • 勤務地
    • 愛知県名古屋市中村区
    • 求人情報提供元:バイトル
  • 酒とアテ おかめやの画像・写真

    酒とアテ おかめや

    求人情報掲載期間:5月16日~5月13日

    オープンしたばかりの居酒屋★高校生~シニアまで大歓迎♪

    • 給料
    • (1)時給850円以上 時給850円~950円
    • 勤務地
    • 宮城県黒川郡大和町
    • 求人情報提供元:アルバイト・シゴト情報「an」

全国から、居酒屋のバイト・アルバイトを探す

居酒屋のアルバイトについて

居酒屋は主に夜の時間帯にお酒や食事を提供する飲食店です。開店時間は夕方からという店が多く、その代わり深夜遅くまで営業しているという店舗もあります。中にはランチタイムも営業している店舗もあります。居酒屋では少人数での飲み会の他にも、忘年会や新年会など、節目の時期には大人数での宴会も多く行われます。また、家族での食事を兼ねた飲食の場として利用させることもあり、食事をメインとしたメニューを用意している店舗もあります。居酒屋のお仕事はホールでの接客や料理の提供、厨房(キッチン)での調理やドリンクの準備などの業務があります。素早い対応が求められる場面が多く、臨機応変な対応をする能力が身に付きます。宴会など大人数のお客様の注文を一度に受けたり、料理の提供などをするので、接客に自信がある方には特におすすめです。キッチンでの調理のお仕事は、種類豊富なフードメニューを調理することで料理のスキルを身に着けることもできます。居酒屋の勤務時間は夕方から夜になることが多いので、昼間は学校やほかの仕事があり、掛け持ちで働きたいという人にもおすすめです。