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カフェは、お客様に飲み物や軽食を提供し、主にテーブル席でくつろいでもらう場所です。
2024年03月19日更新 新着:1,173件 ⁄ 全件:7,491件
カフェのほとんどはビジュアルにもこだわりを持っていますので、働く店の景観を重視する方にはカフェがおすすめです。
カフェには多くのお客様がきますので、人と関わることが好きな方には向いていると言えます。
コーヒーや紅茶のいい匂いに包まれた空間はそれだけでもリラックスして働くことができます。
カフェのバイトでは、オープンの前にまず店内清掃と商品や備品の補充を済ませます。開店時間は決まっていますので、時間までに素早く作業を終わらせる必要があります。ホールスタッフはお客様のご案内をしたりオーダーを取ったり、商品の提供、使用後の食器下げ、レジ操作をやります。また、お客様が帰られたあとの席を綺麗に整えたり、店内の様々な箇所の掃除をしたりというのもホールスタッフの仕事になります。
キッチンスタッフは料理の仕込みや調理があります。オーダーの入った順にひとつひとつ丁寧に作っていくことが必要とされます。また、ドリンクの提供はカフェの要ですので、ホールスタッフもキッチンスタッフも知識が必要とされることが多いです。覚えてしまえば難しいことではない内容ばかりなので、慣れるまでひとつひとつしっかり覚えていきましょう。
カフェは軒先に客席を設置しパリ風のカフェテリアにしたり、古民家を改装し緑茶を提供する茶房風にしたりと、ユニークなお店もあります。カフェは主にコーヒーやソフトドリンク、アルコール、軽食やパンケーキなどのスイーツを提供しています。カフェと喫茶店は混同しがちですが、営業届け出の違いから喫茶店ではアルコールの提供ができません。店舗によっては朝食メニューや夜にお酒を提供しているカフェもあり、朝7時から21時頃まで営業しています。カフェの主なお仕事は、接客やレジなどのホール業務と、軽食を厨房で作るキッチン業務です。ホール業務はオーダーや配膳、清掃などお客様に気をくばりながらする業務が多いです。効率のよい作業の進め方や気持ちのよい接客方法を考えることができ、人と接する仕事をしたいと思っている人におすすめです。キッチン業務はカフェで提供する軽食やスイーツ作りが主な業務です。お店のメニューにある料理をすることで料理の腕を磨き、料理スキルを向上させることができます。ランチタイムや15時頃のカフェタイムといった混雑する時間だけ、または土日だけ働けるカフェも多く、忙しい方にも最適です。
カフェのバイトでは、レジ打ちから商品知識、提案力、行動力、接客スキルなど、仕事内容が多い分学ぶことも多くなります。大手ではレジの売り上げ計算もバイトスタッフが行うことが多いので、お店を営業する上での様々なことを学ぶことができます。お店の環境をいかに良い状態で持続させるか、更に向上させるかということは日々働いているスタッフからの提案や意見が重要になりますので、そういった意見をスタッフ間で交わす場面も多くあるでしょう。また季節ごとのメニューや店舗独自のメニューなどを推進しているお店では、バイトスタッフにも企画提案のチャンスがあります。
カフェのバイトは、大手のお店であれば、とにかく常に動くようになりますので、元気よくひとつひとつの業務を迅速かつ丁寧にこなせるひとが向いているでしょう。個人経営では迅速さはそこまで求められませんが、お店作りにスタッフひとりひとりがとても重要な役割を持つので、みんなでお店を盛り上げていこう、とチームワークを発揮して目標を持って臨める人が向いています。そしてどのお店にも共通して言えるのが、とにかく笑顔で接することができる人が向いているということです。カフェの環境が好きな人、接客が好きな人にも楽しんで働いていただける職場になります。
20代 女性 学生
お客様の笑顔のために
私の働いてるカフェは大手チェーンで、とにかく毎日たくさんのお客様が来店されます。お子様連れから学生、社会人やご年配の方、家族や恋人や友達同士など、様々な方と触れ合えるのはカフェならではではないかと思います。私はもともと接客が好きなのですが、お客様が笑顔で過ごされているのを見たり、私の名前を覚えて話しかけてくれたりということがあると、とても幸せな気持ちになりますし、ますます接客が好きになり、これからも頑張ろうと思えます。
30代 男性 フリーター
新メニューに採用された
個人営業のカフェでキッチンをやっています。ランチの時間帯は少し忙しいですが、美味しかったと笑顔で帰って行かれるお客様を見るたびに嬉しい気持ちになります。季節ごとにドリンクの新メニューを考えるのですが、自分の案が採用され販売されることになり、更にそれをリピート注文してくださるお客様もいて、自分の自信にも繋がりました。将来は自分の店を持ちたいと思っていますが、接客のやり方、環境の整え方、料理の盛り付けやスタッフ間のコミュニケーションなど、多くのことが学べます。
20代 女性 学生
アーティストの方と話すことができる
家の近くにあるカフェで働いています。展示やアクセサリーなどの委託販売も行っているお店で、スタッフやお客様にもアーティストの方が多くいます。私自身も絵を描いているのですが、カフェで知り合った常連の方やお客様からアドバイスを頂いたりお仕事を頂いたり、そういうご縁が数多くありました。カフェにはそれぞれコンセプトがあると思いますが、自分に合ったお店を見つけられれば、バイトでの経験以上の物が得られると感じています。親友と呼べるほどに仲良くなれたスタッフもいて、日々お店への感謝でいっぱいです。
20代 男性 フリーター
提供スピードが上がって褒められた
カフェでは、お客さまから注文をとるウエイトレスの仕事もしつつ、簡単なサイドメニューやドリンクを作る係をやっています。カフェなのでランチ時間だけでなく、一日中忙しいのですが、カフェでお客さんがくつろげる空間を提供できていると思うと苦労をあまり感じません。それに顔と名前を覚えてくれる常連さんもあり、和気あいあいとした雰囲気の中お仕事できているので楽しいです。また、料理やドリンクを早く作れるようになってからは店長からも頼りにされていて、リーダー的なことも任されるようになりやりがいを感じます。
30代 女性 フリーター
自宅で自分だけの味を♪
珈琲専門店のカフェにて2年ほどアルバイトをしております。
そもそも私は珈琲より紅茶派なので、アルバイト開始時は珈琲に関する知識が皆無でした…。
しかし、勤務を通じて、珈琲の種類や香りの違いなどが、日々少しずつ分かるようになっていき、自宅でも珈琲を毎朝淹れ、家族と嗜むのが日課になりました。
他の飲食店でのアルバイト経験と比較して、やはりカフェは落ち着いた雰囲気を求めておりますので店員である我々に、お店側から、お客様への必要過多なサービス営業が求めらることがなく、人見知りな方や静寂を好む方でもやりやすい仕事であり、楽だと感じるポイントの一つだと思います。
20代 男性 会社員
経営者視点を身に着けることができました。
個人で経営されているカフェで働いていました。はじめは接客から入り常連客とのコミュニケーションやレジ打ちなどを行っていました。スタッフやアルバイトの方々がほとんどいなかったため、徐々に材料の仕入れや清算など経営に関わる仕事もする機会をもらうことができました。社長の責任感や重圧も少しではありますが体感することができ、自分自身の大きな成長につながりました。学生時代に仕事をする楽しさを知ることができたため、今につながっております。
カフェバイト面接のポイント
カフェのバイトは、接客業の中でも特に多くの人と接するため、スタッフの雰囲気は重要視されます。カフェにはそれぞれ理想とするお店像があるので、希望しているお店の雰囲気やコンセプトを理解した上でそのお店に合わせた服装や話し方をすることを心がけましょう。数あるカフェの中でなぜその店を選んだのかという点も明確にしておくと印象に残ります。コミュニケーション能力の高い人が好まれるので、挨拶や受け答えは笑顔で目を見てしっかりとしましょう。カフェの面接では笑顔が鍵となります。入ってから自分がこのお店のために何ができるかというところも考えておくといいでしょう。ホールかキッチンか希望を聞かれるのでどちらで入りたいか決めておきましょう。
カフェバイト仕事のポイント
カフェのバイトは時に忙しく仕事内容も多いですが、その分とてもやりがいがあり、何かしらの成長やスキルアップが期待できる職場です。スタッフ間でコミュニケーションを取る機会も多いため、スタッフ同士の仲が良くなりやすく、楽しく働くことができるでしょう。最初は覚えることが多いかもしれませんが、慣れてしまえば難しいことはないので、わからないことがあった時には遠慮なく店長や先輩スタッフに頼って解決していってください。カフェが好き、コーヒーや紅茶が好き、という方ならきっと充実したバイト生活を送れることでしょう。数多くあるカフェの中から自分に合ったお店を見つけ、ぜひスタッフとしてのカフェライフを満喫してください。
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カフェは、お客様に飲み物や軽食を提供し、主にテーブル席でくつろいでもらう場所です。軒先に客席を設置しパリ風のカフェテリアにしたり、古民家を改装し緑茶を提供する茶房風にしたりと、ユニークなカフェもあります。カフェは主にコーヒーやソフトドリンク、アルコール、軽食やパンケーキなどのスイーツを提供しています。カフェと喫茶店は混同しがちですが、営業届け出の違いから喫茶店ではアルコールの提供ができません。店舗によっては朝食メニューや夜にお酒を提供しているカフェもあり、朝7時から21時頃まで営業しています。カフェの主なお仕事は、接客やレジなどのホール業務と、軽食を厨房で作るキッチン業務です。ホール業務はオーダーや配膳、清掃などお客様に気をくばりながらする業務が多いです。効率のよい作業の進め方や気持ちのよい接客方法を考えることができ、人と接する仕事をしたいと思っている人におすすめです。キッチン業務はカフェで提供する軽食やスイーツ作りが主な業務です。お店のメニューにある料理をすることで料理の腕を磨き、料理スキルを向上させることができます。ランチタイムや15時頃のカフェタイムといった混雑する時間だけ、または土日だけ働けるカフェも多く、忙しい方にも最適です。