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焼肉屋は牛、豚、鳥などさまざまな種類の肉を焼いて食べる飲食店です
2024年05月07日更新 新着:531件 ⁄ 全件:1,124件
焼肉店内はいつもお肉の香ばしいにおいや、風味たっぷりな付け合わせの香りで溢れているため焼き肉好きにはぴったりのバイト場所です。
多くの焼肉屋は深夜まで営業しているため、夜間しかバイト時間を確保することができない人には向いています。
焼肉屋に来店するお客様は宴会や飲み会で盛り上がっていることが多く、明るい雰囲気に包まれて仕事をすることができます。
焼肉屋のバイトは、お店の開店時間前に各テーブルまわりの清掃と整理整頓、店頭清掃、備品の補充、料理の下ごしらえの手伝いからはじまっていきます。開店後お客様が心地よく過ごしてもらうためにも、スタッフが働きやすくするためにも開店前の準備はていねいに行うことが大切です。開店後は来店したお客様の接客をし、オーダーを厨房にまわしながら、テーブルに料理を運んでいきます。帰られるお客様のレジ対応やテーブルの片付けもタイミングを見計らってしていきます。お客様の来店が途絶えている間には、什器や食器の洗浄、各備品の再チェックをして、いつお客様が来ても大丈夫という姿勢を整えておくことが大切です。閉店後は店全体の清掃と、レジの精算を任せられることがあります。
焼肉屋の多くは、通常の飲食店とは異なり、自分で肉を焼くという作業があります。家族での食事はもちろん、友人や会社の仲間との食事会や飲み会にも利用することができます。また、肉以外にもサラダなどのサイドメニューやデザートを楽しむことが可能です。店舗によってこだわりがあり、安くたくさん食べられる店舗や国産の牛肉にこだわる店舗など、それぞれに特徴があります。焼肉屋でのお仕事は接客業務や調理業務などさまざまです。店舗によっても業務内容は変わり、炭を使用する店舗の場合は炭に火をつけておこす業務もあります。肉を部位ごとに細かく分類して提供するため、肉の種類の知識を詳しく身に付けることができます。営業時間は夜間をメインに据えている店舗が多いため、日中帯より夜間帯に働きたいという人におすすめの仕事です。ランチ営業をしている店舗もあります。また、まかないなど食事の補助が出る店舗もあるので、お得に焼肉屋のメニューを楽しめるというメリットもあります。
焼肉屋のバイトで身につくスキルはコミュニケーション能力、発声力、体力、暗記力、計算力があります。とにかく動き回りつつも、ひとつひとつのテーブルに気を配る必要があるため、機転を利かせて動けるようになっていきます。スタッフやお客様、場所によっては出入りの業者様と関わることが頻繁にあるので次第にコミュニケーション能力が向上していきます。移り変わりの激しいメニューを覚えたり、レジで計算を繰り返したりすると暗記力、計算力がつくでしょう。
焼肉屋のバイトは、たくさん動きまわるパワフルなバイトであるため、体力に自信があるという人や、明るさと元気さに自信がある人には向いています。盛り上がっているお客様に話しかけることも多いため、ノリの良さと社交性がある人は楽しみながらバイトをすることができるでしょう。またメニューが多く、各テーブルに用意されている備品も充実している店舗が多いことから、暗記力や観察力がある人は仕事をスムーズにすすめることができるでしょう。
10代 女性 学生
女性の目線を重視している
焼肉屋のバイトというと、男性陣の盛り上がりがすごくて女性はちょっと引いてしまうという印象がありましたが、私が働いている焼肉屋は女性のお客様の目を重視しているところが特徴です。女性が好みデザートメニューを充実させたり、においがつかないためのサービスを取り入れていたりしているため、お店がやさしい雰囲気に包まれています。女性スタッフの意見をたくさん取り入れていて、自分の意見が採用されたときにはとても嬉しかったものです。
20代 男性 学生
スタミナチャージは肉ではなく接客で
居酒屋要素が強く、肉だけではなくお酒の種類も充実している大型焼肉屋でバイトをしています。とにかくたくさん食べる男性が大勢で来店することがしょっちゅうあるので、バイトは体力をフルに使っています。大皿を何枚も一緒に運ぶ作業に最初は戸惑いましたが、慣れていくたびに一気にこなすことができるようになりました。ノリの良いお客様に気さくに話しかけてもらえると、そのメンバーの一員になれた気持ちになれてとてもうれしいですね。
40代 女性 主婦
あたたかい雰囲気が魅力
焼き肉食べ放題のお店でバイトをしています。店内にはファミリーや学生団体が多く来店していて、店のなかはとても賑やかです。お子様向けのデザートやサイドメニューが充実しているので、家族みんなが嬉しそうな顔をしているのを見ると働いていてよかったなと思います。汚れを見かけたらすぐに掃除をするように心がけて、きれいな店内を保持していくことが私の目標ですが、ピカピカの店内を喜ばれたときには満足感でいっぱいになります。
20代 女性 学生
焼肉屋は色々なことが体験できました。
焼肉屋で働こうと思ったのは飲食に興味があったからです。初めてのバイトだったので、まわりは大変だとアドバイスをくれましたが、自分は将来、飲食の仕事がしたい希望があったのでやりました。網を洗う、油や墨になったところをたわしでゴシゴシこすって洗う、そのあと洗浄機で洗うなど、他のバイトにはない作業だと思いました。お客さんの回転が早く、アルコールをのむ人が多いので追加が多く、また会計で割り勘が多く大変ですし、慣れてくると色んなことを任せられて、しかも、かなりの体育会系だと思いました。しかし、これが基礎になり、どこでやっても応用できたのでよかったです。
20代 女性 会社員
きつい職場で人間として大きく成長できた
何かアルバイトでもしようかなと思っていた時に、家の近所でアルバイトを募集していた焼肉屋に、軽い気持ちで面接を申し込みました。働き始めてすぐに後悔しました。いつも混雑しているのでメニューの出る回数も多く、ホールも厨房も常に混乱していました。ホールに出た瞬間複数のお客さんに呼び止められるので、オーダーミスも多くなってしまって、お客様から怒られるのがすごくきつかったです。あまりの大変さに、アルバイトの人が入ってもどんどん辞めてしまうので、人手も足りずシフトの融通もききにくかったです。しかし、そんな厳しい環境で働けたことで、自分自身を甘やかすことが無くなり、人間として大きく鍛えられたと感じています。また、仲間と共に苦難を乗り越える喜びも知ることができました。この時の経験は、社会人になった今でも宝物です。
30代 女性 主婦
様々な業務をすることで臨機応変な対応ができるように
大学の時焼肉屋でアルバイトしていました。志望動機はまかないが出ることと大学から近くて通いやすいからでした。焼肉屋のホールの仕事でしたが想像より仕事の内容が多くて、最初は苦労したのを覚えています。具体的な仕事内容は開店前の準備・掃除・お客さんの案内・オーダー取り・料理やドリンクの提供・空いた食器を下げる・網の交換・会計・電話応対など本当に多くて正直大変でした。でも、出来る仕事が増えていくのが嬉しかったですし、慣れてテキパキとこなせるようになったり、新人さんの教育を出来るまでになった時には、感慨深いものがありましたし、社会に出る前に「仕事をする」ということについて、少しでも勉強と経験をすることが出来てよかったと思っています。
焼肉屋バイト面接のポイント
焼肉屋のバイトの面接は、常識的な恰好であればカジュアルなスタイルで行っても問題はないでしょう。ただし飲食店で働くことになるので、露出度の高い服装や、派手なネイル、だらしない長髪は控えることをおすすめします。いつもよりワントーン高く、大きな声でハキハキと話すと「元気でやる気のある人」と好印象を持ってもらえる可能性が高いです。緊張してうまく話せないこともあるのかもしれませんが、話す内容より表情や話し方を重視している場所が多いです。焼肉屋のどんなところに魅力を感じているのかを具体的に伝えるために、お気に入りのメニューや好きなポイントをあげると熱意が伝わりやすいです。もし自分が担当したい仕事内容があれば、伝えてみてもよいでしょう。
焼肉屋バイト仕事のポイント
焼肉屋のバイトは、体力も大切ですが楽しい空間であるため、その場所を盛り上げることができる明るい人は、やりがいをもって仕事をすることができます。元気でノリがいいスタッフには挨拶をしっかりしつつも、いろいろなことを聞いたり尋ねてみたりすると共通の話題が見つかり、親睦を深めることができるかもしれません。肉の部位などは細かく、一見するとわかりにくいものもありますが、仕事をしていくうち慣れて目利きができるようになるでしょう。飲食店である以上不潔なことや不衛生なことは厳禁なので、衛生管理をしっかりして、汚いところを見つけたらすぐに掃除をするなどテキパキ動くようにすると周りからも一目置かれるようになります。
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焼肉屋は牛、豚、鳥などさまざまな種類の肉を焼いて食べる飲食店です。多くの焼肉屋では、通常の飲食店とは異なり、自分で肉を焼くという作業があります。家族での食事はもちろん、友人や会社の仲間との食事会や飲み会にも利用することができます。また、肉以外にもサラダなどのサイドメニューやデザートを楽しむことが可能です。店舗によってこだわりがあり、安くたくさん食べられる店舗や国産の牛肉にこだわる店舗など、それぞれに特徴があります。焼肉屋でのお仕事は接客業務や調理業務などさまざまです。店舗によっても業務内容は変わり、炭を使用する店舗の場合は炭に火をつけておこす業務もあります。肉を部位ごとに細かく分類して提供するため、肉の種類の知識を詳しく身に付けることができます。営業時間は夜間をメインに据えている店舗が多いため、日中帯より夜間帯に働きたいという人におすすめの仕事です。ランチ営業をしている店舗もあります。また、まかないなど食事の補助が出る店舗もあるので、お得に焼肉屋のメニューを楽しめるというメリットもあります。