株式会社秋吉グループ 大阪本部のバイト・アルバイト募集情報

秋吉グループは福井県で創業して65年。
「やきとりの名門」として全国で
108店舗を展開し、
看板メニュー「純けい」をはじめ、
食通も唸らせる変わらない味で
本物の美味しさをお届けしています!

立ち上がる炎、舞い上がる火の粉、
焼き鳥は一貫して炭火焼にこだわります。

店内は火を取り囲む造りのオープンキッチン。
焼き場、揚げ場からホールを見渡せて
おいしい笑顔や声を直に感じられるので
やりがいも◎

当店で、
「やきとりの奥義」を学びながら、
「秋吉ファン」のみなさんへ「本物」の
やきとりの味を一緒に届けませんか?

また、独立開業を目指してみませんか?
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オープンキッチン内での調理をお任せします。

炭火を使った焼き鳥や揚げ物、
一品料理などの調理をお任せします。

【1日の流れ(例)】
12:30 出勤
13:00 食材入荷・仕分け、揚げ物や
一品物の仕込み、
ホールセッティング、清掃
15:30 休憩60分
16:30 開店準備
17:00 開店
各ポジションについて
連携しながらお客様に楽しい
ひとときを提供します。
(この間20分の休憩・
まかないあり)
22:30 ラストオーダー
23:00 閉店 後片付け

00:00くらいには退店、


【ステップアップイメージ】
適材適所の持ち場をお任せするので
未経験でも安心です◎

(例)未経験→「板場」で包丁の持ち方から学べる!
(例)経験者→「焼き手」または「揚げ場」
からスタート

串打ち3年、焼き一生と言われる
世界ですが当社では、
福井本部セントラルキッチンからあらかじめ
串打ちされた食材を直送するため、
焼きから学べます!
お肉によって微妙に変わる焼き加減、塩加減
など丁寧に指導!
じっくりとコツがつかめます。

独り立ち後も調理スキルを磨き、
2年に一度の本部検定(3~1級)で
昇級しながら、焼き職人を目指せます!
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未経験の方でも研修制度充実で安心!

未経験スタートで活躍中の先輩スタッフも◎
丁寧な指導とそれぞれのスキルにあった
持ち場をお任せするので取り組みやすい
環境です!

わからないこと困ったことがあれば
一緒に解決していきましょう◎

「接客経験はあるけど、調理はないから
挑戦したい」
「料理が好きなので入りました!」
そんな気持ちで働いている先輩スタッフが
多いです!

一人暮らし、マンション手配から引っ越しまで支援します。
家賃は住宅手当として半額(上限有)補助!

独立の道をえらんだ方、独立後も人の手配から経理まで安心リサポートします。