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まぐろが自慢のすしざんまい。回らないお寿司とか、板前さんって、ちょっと気難しいイメージ… そんなあなたに見てほしい。お馴染みの社長のモットーは「明るく、楽しく、元気よく!」。その意思をしっかりと受けたスタッフが目指すのは、誰もが楽しめるお店。お客様も、スタッフにも楽しんでもらえる店舗作りをしている「すしざんまい池袋東口店」を取材してきました!
取材先すしざんまい 池袋店
社員:店長 私市さん(入社8年目)
オススメのネタ:やっぱり本鮪の赤身アルバイト:アルバイト 中島さん(入社2年目)
オススメのネタ:つぶ貝編集部よりすっごく素敵な店舗。入りやすさ、接客の洗練度、笑顔、活気。回らないお寿司とか板前さんとかって、堅いイメージがあったり、接客が難しいイメージがあったりで若い人は働くのに勇気がいるかもしれないですが、そこで躊躇したら絶対に勿体ない!どんな人も、一度食べにきてもらえれば、楽しく働いている様子がわかってもらえると思います。ちなみにお客様は3~4割外国人なんです!英語のお勉強にもなるし、就活でも使えそうですね!
■本社所在地・・・ 〒104-0045 東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル6階
■資本金・・・9,800万円
■業種・・・飲食・フード
■事業内容・・・【海外事業部門】
魚介類を中心に多くの食材を、海外からの製造・輸入を含め広く仕入れ、その卸売りを行う
【すし部門】
すし店経営
【商品仕入部門】
水産物の仕入全般、食材の開発・製造、新商品の開発